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1932

Buff è il primo ristorante a produzione propria di Roma. Tutti i prodotti che serviamo in tavola provengono dall’Azienda Agricola Favella che dal 1932 produce in Calabria tutto il meglio che la natura sa offrire, secondo una filiera controllata ed ecologica. Modena Italy

1970

In poco tempo l’azienda Favella si amplia e si perfeziona tanto da essere premiata nel 1970 con la medaglia d’oro del Ministero dell’agricoltura per la superiorità dell’allevamento di bovini da latte.

2015

Nel 2015, Nicola Rizzo, discendente di Luigi, fondatore di Favella, decide di allargare l’azienda in un modo non convenzionale: aprire un ristorante a Roma, la città italiana per eccellenza, e di chiamarlo Buff, in omaggio all’allevamento storico della famiglia Rizzo.

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Buff è il primo ristorante a produzione propria di Roma. Tutti i prodotti che serviamo in tavola provengono dall’Azienda Agricola Favella che dal 1932 produce in Calabria tutto il meglio che la natura sa offrire, secondo una filiera controllata ed ecologica. Ortaggi, verdura, frutta, legumi, carne e mozzarella di bufala, formaggi, pasta, pane, conserve, marmellate, sughi e molto altro sono al centro dei nostri piatti. Dalla colazione al dopocena, passando per aperitivo o per un semplice spuntino, la proposta di Buff è unica rispetto a qualunque altro ristorante della città perché si affida a una coltivazione e produzione diretta e sicura.

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GALLERY

Alcuni dei nostri piatti

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Orari di apertura

Aperto tutti i giorni

Dal Lunedì alla Domenica 07.00 – 00:00

Prenota ora il tuo tavolo chiamando al:

+39 065819667

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