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Sott’Olio

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Trasformiamo in sott’olio molti dei nostri prodotti e piante selvatiche tra cui: cardoncelli, carciofini, senape selvatica, cicoriette selvatiche, fiori e talli di cappero, pomodori secchi, cipolle e molto altro. Tutti i prodotti vengono raccolti a mano, secondo la tradizione artigianale, e selezionate dai nostri agronomi. Nei sott’oli troviamo solo olio extra vergine d’oliva “Dolce di Rossano” e altri aromi, come il peperoncino calabrese e le specie provenienti direttamente dai nostri campi.

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